Rey Guerrero: el hombre que le puso el sabor Pacífico a Bogotá

Viernes, 15 May 2020 15:18

Rey Guerrero Sabor Pacífico representa la tradición gastronómica de los territorios, y los trae a la ciudad, a esta Bogotá en la que convergen culturas, etnias y gustos.

¡Del Chocó para el mundo!

Miércoles, 15 Abril 2020 00:46

Un libro que se adentra en las profundidades del departamento del Chocó para conocer los secretos de la cocina chocoana, es considerado como el mejor libro de Cocina Regional en el mundo.

El emprendimiento tiene sabor Pacífico

Lunes, 16 Marzo 2020 17:44

La gastronomía del Pacífico nos muestra los saberes del territorio, ¡Escucha este podcast y conoce la historia de Rey Guerrero y Dulces Sonrisas!

Asiste a la Ruta "Saberes y sabores del Pacífico"

Viernes, 24 May 2019 03:58

Este 28 de mayo a las 4:00 p.m. en las instalaciones de la Universidad de Antioquia, podrás vivir la Ruta "Saberes y sabores del Pacífico".

En Medellín se cocina y se dialoga

Miércoles, 04 Julio 2018 17:13

Cualquier persona interesada puede hacer parte de este proyecto que pretende fortalecer las herramientas para el diálogo por medio de los sabores.

"En el comer está el vivir"

Viernes, 01 Diciembre 2017 03:22

"La alimentación es una función biológica vital y al mismo tiempo una función social esencial". Claude Fischler.

Como pez en el agua

Martes, 30 May 2017 23:20

Un saber ancestral, que es indeleble a las transformaciones y exportaciones en alimentos. Ahí es donde radica su atractivo y su riqueza gastronómica, casi establecido a esas mujeres que ponen magia en sus manos para enamorar a sus comensales.